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Entrevistas

Juan Carlos Cuevas, responsable de Franquicias de Creppaletas: "Somos un negocio rentable por la baja estructura de costo y producto de alta calidad y formato unico".

Juan Carlos Cuevas, responsable de Franquicias de Creppaletas: Esta enseña que lleva más de cinco años operando en el mercado venezolano ha conseguido alcanzar hasta el momento 10 establecimientos con un producto específico y bien diseñado. Su responsable de franquicias, Juan Carlos Cuevas, habla para nosotros.

¿En qué se basa exactamente su concepto de negocio?
El negocio de creppaletas esta basado en una franquicia venezolana con 5 anos en el mercado venezolano, con un producto novedoso, unico y particular hasta la fecha y con un formato de presentacion particular. Ademas contiene una gama de sabores tanto dulces(8) Y salados(30).
¿No es un sector con mucha competitividad?
Realmente no lo es, la competencia directa son las crepes tradiconales o francesas como conocemos en nuestro mercado.....Creppaletas hasta la fecha es unico en su estilo.
En qué os distinguís de la competencia?
Nos distiguimos de la competencia en nuestro formato, variedad de sabores, calidad de insumos, presentacion y praticidad para saborear nuestro producto....no podemos olvidar el precio de venta, cualquiera de nuestros sabores valen lo mismo, ademas de su baja estructura de costo y atractiva rentabilidad
¿Y la clave de su éxito?
La podemos resumir en:
Producto innovador, dirigidoa todo publico, sabores dulces y salados, rapida elaboracion, precio solidario + materia prima de primera calidad, excelente atencion al cliente, entrenamiento = GANANCIA
¿Qué perfil tiene ese posible franquiciado?
El perfil de nuestros franquiciados son personas de clase media intermedia, con un segundo frente de negocio/ingresos, que buscan alternativas interesantes para invertir sus ahorros y de esa forma tener mayor rentabilidad de los mismos.
¿Qué tipo de local se necesita y cuál debe ser la inversión?
Si hablamos de local comecial un maximo de 4 metros y la mayoria en unidades o carritos ambulantes que requieren un espacio de 1,5 metros.
¿Hablamos entonces de un negocio rentable?
Definitivamente si, por si baja estructura de costo y producto de alta calidad y formato unico.
¿Cuáles son sus planes de expansión a corto plazo?
Por los momentos queremos expandernos por Venezuela y en una segunda fase una proyeccion internacional.